Gastronomi Dergisi’nin geleneksel dördüncü Mönü Yarışması ödül töreni, Feriye Lokantası’nda büyük bir davetle gerçekleştirildi. 2005 yılı mönüleri arasında yapılan elemeler sonrası, 14 kuruma 18 ödül verildi.
Satın aldığınız maydanoz, kıvırcık, marul, dereotu gibi sebzeler buzdolabında bir süre beklediğinde canlılıklarını yitirirler. Servis yapmadan önce tekrar diri hale getirmek için, yıkayın ve 2 lt. suya 1 yemek kaşığı limon suyu koyarak hazırlayacağınız karışımda 10-15 dakika kadar bekletin.
Pazar, Şubat 18, 2007
0 Comments