Osmanlı - Türk mutfağının yaşayan temsilcisi Hacı Abdullah Lokantasının SULTAN ABDÜLHAMİT HAN’ın 1888 yılında berat verdiği ilk Lokanta olduğunu biliyor muydunuz?
Geçmişten bugüne geleneksel damak tadımızı devam ettirmenin mutluluğunu bizlerle paylaştığınız için teşekkür ederiz.
MÜESSESEMİZDE, HAKİKİ ERİTİLMİŞ URFA TEREYAĞI, EDREMİT ZEYTİNYAĞI VE MISIRÖZÜ YAĞI KULLANILMAKTADIR.
Çorba Ve Haşlamalar
| Hacı Adullah Mengen Çorba | Domates Çorbası |
| Yayla Çorbası | Soğuk Çorba |
| Mantar Çorbası | Sebze Ezme Çorba |
| Düğün Çorbası | Domatesli Şehriye Çorbası |
| Domatesli Pirinç Çorbası | Ezogelin Çorbası |
| Süzme Mercimek Çorbası | Tavuk Kırıntı Çorbası |
| Sebzeli Pirinç Çorbası | Taze Bakla Çorbası |
| Sebzeli Tavuk Çorbası | Et Suyu |
| İşkembe | Dana Haşlama |
| Nohut İlavesi | Yoğurt ilavesi |
Hazır Et Yemekleri
| Kuzu Elbasan Tava | Kuzu Buğulama Sebzeli |
| Kuzu Fırın | Kuzu Güveç |
| Kuzu İncik Patlıcanlı | Kuzu İncik Soğanlı |
| Kuzu İncik Şehriyeli | Kuzu İncik Yufkalı |
| Kuzu Kağıt Kebabı | Kuzu Kavurma |
| Çömlek Kebabı | Kuzu Sote Mantarlı |
| Macar Kebabı | Manisa Kebabı |
| Tas Kebap | Çerkez Tavuğu |
| Çiftlik Köfte | Hacı Abdullah Mantar Soslu Piliç |
| Talaş Kebabı | Enginarlı Kuzu İncik |
| Patlıcanlı Köfte | Salçalı Biftek |
| Saray Kır Kababı | Sebzeli Tavuk |
| Patlıcanlı Piliç | Kuzu Dolması |
| Etli Brüksel Lahana | Piliçli Enginar |
| Kuzu Tandır | Patates Püreli Rosto |
| Kuzu İncik Fırın | Tavuk Fırın |
| Beğendili Kebap | Beğendili Piliç |
| Beğendili Rosto | Sebzeli Köfte |
| Keşkek Kebaplı | Çoban Kavurma |
| Kuzu Çiğer Tava | Pilavlı Kebaplı |
| Tavuk Pilavlı | Beğendili Döner |
| Dana Emense | Dana Saray Buğulama |
Izgara etler
| Köfte Izgara | Kuzu Şiş Izgara |
| Tavuk Şiş Izgara | Tavuk Kanat Izgara |
| Çiğer Izgara | Böbrek Izgara |
| Kuzu Külbastı | Karışık Izgara |
| HacıAbdullah Yufkalı Köfte | Kaşarlı Köfte |
| İnegöl Köfte | Dana Biftek |
| Kuzu Çöp Şiş Bonfile | Dana Pirzola(Antrikot) |
| Kuzu Pirzola | Tavuk FlatoIzgara |
| Dana Bonfile | İskender Kebap |
| Döner Kebap | Hamsi |
| LüferFırın | SomonFırın |
| Çupra Izgara | Palamut Izgara |
| ÇupraBuğulama | Deniz Levrek Buğulama |
Zeytinyağli Sebzeler
| Zeytinyağlı Yaprak Dolma | Zeytinyağlı Biber Dolma |
| Zeytinyağlı Lahana Dolma | Zeytinyağlı Havuç |
| Zeytinyağlı Pırasa | Zeytinyağlı Kabak |
| Bakla(Yoğurtlu) | Taze Barbunya Plaki |
| Karışık Zeytinyağlı(6çeşit) | ÇalıFasulye |
| Enginar | Şakşuka |
| Patlıcan Tava Yoğurtlu | Köpoğlu |
| İmam Bayıldı | Mantarlı Patlıcan Musakka |
| Kereviz | KarışıkDolma |
Pilav, Makarna, Hamur İşleri
| Ispanaklı | Peynirli |
| HacıAbdullah Börek | Mantarlı Börek |
| Hünkarın Kır Pilavı | İç Pilavı |
| Perde Pilavı | AliPaşa Pilavı |
| Bulgur Pilavı | Şehriyeli Pilav |
| Pirinç Lapası | Tereyağlı Pilav |
| Domatesli Makarna |
Basti Sebzeler
| Bamya | Biber Dolma |
| Domates Dolması | Hünkar Beğendi |
| TürlüFırın | Yaprak Dolma |
| Kabak Dolma | Karnıyarık |
| Enginar Ogreten | Patlıcan Ogreten |
| Kabak Ogreten | Karnabahar Ogreten |
| Patlıcan Ogreten | Ispanak Püresi |
| Patates Püresi | Semizotu |
| Sebze Sote | Terbiyeli Kereviz |
| Bezelye | Mercimek |
| Keşkek | Nohut |
| Barbunya Fasulye | Kuru Fasülye |
Salatalar
| ÖzelHacı Abdullah Yoğurdu | Cacık |
| Domates,Hıyar Söğüş | Yeşil Salata |
| Kırmızı Lahana Salata | Karışık Salata |
| Pancar Turşusu | Karışık Turşu |
Tatlılar
| Künefe | Zerde |
| Ayva Tatlısı (Sade) | Aşure |
| Sakzılı Muahllebi | Meyvalı Muhallebi |
| Çilekli Muhallebi | Keşkül |
| Fırın Sütlaç | Tavuk Göğsü |
| Badem Tatlısı | Şekerpare |
| Vezir Parmağı | Revani |
| Samsa Tatlısı | Tulumba |
| H. Abdullah Tatlısı | Fıstıklı Baklava |
| Fıstıklı Tel Kadayıf | Ekmek Kadayıfı |
| Kaymaklı Ayva Tatlısı Ballı, Muzlu Kaymaklı | Ayva Tatlısı Kaymaklı |
| Kaymak İlavesi | Dondurma Kaymak, Çikolata, Limon |
| Patlıcan Tatlısı | Cevizli Baklava |
Kompostolar
| Armut | Ayva |
| Nar | Şeftali |
| Ahududu | Çilek |
| Vişne | Kızılcık |
| Karadut | Elma |
| İncir | Böğürtlen |
| Kayısı | Karışık Komposto |
| Komposto Konserve |
Meyveler
| Şeftali | Elma |
| Armut | Kavun |
| Muz | Karışık Meyva(6Çeşit) |
| Böğürtlen Şantili | Böğürtlen Şekerli |
İçecekler
| Coca Cola | Diyet Cola |
| Sprite | Fanta |
| Cappy Vişne | MadenSuyu |
| Su | Şalgam Suyu |
| Karışık Komposto Şerbeti | TürkKahvesi, |
| Çay | Neskafe |
