Hacı Abdullah Lokantası

Beyoğlu’nun değişmez adresi: Hacı Abdullah

Sultan Abdülhamit'in 1888 yılında berat verdiği ilk lokanta 'Hacı Abdullah', 122 yıldır dimdik ayakta. Ahilik geleneğiyle ustadan çırağa devredilen lokantayı bugün dört arkadaş yönetiyor

Yazının Devamı...

Hacı Abdullah…Cengiz SEMERCİOĞLU

İstiklal’de, Ağa Cami’nin sokağındaki şu restoran Roma’da, Paris’te olsa, “Ay 100 yıllık mutfak şekerim” diye kapısında kuyruk oluştururduk… Hacı Abdullah 122 yaşında… İstanbul’un en eski lokantası…

Yazının Devamı...

İstanbul 2010 Avrupa Kültür Başkenti

İmparatorluklara başkentlik yapmış olan İstanbul, başkentler başkenti olarak bilinmekte ve geçmişle bugün arasında kuvvetli bir bağ oluşturmaktadır. İstanbul'daki çeşitlilik ziyaretçileri büyülemektedir.

Yazının Devamı...

Hacı Abdullah, üniversitede ders verdi

'Üniversiteler, iş dünyası ile işbirliği yapmıyor' ifadesi kamuoyunda sıkça dile getirilen eleştirilerden biri. Kuruluşu Fatih Sultan Mehmet'e dayanan İstanbul Üniversitesi ise bu eleştirilere cevap niteliği taşıyan etkinliklere imza atıyor.

Yazının Devamı...

Lezzet İstanbul Festivali

Geçtiğimiz yıl ilki yapılan ve Türk mutfak kültürünün unutulmuş tatlarının gün yüzüne çıkarılması ve turizme kazandırılması amacıyla düzenlenen Lezzetistanbul Yemek Festivali’nin ikincisi, İstanbul’umuzun en güzide yerlerinden birinde gerçekleştirildi.

Yazının Devamı...

İstanbul Mutfak Günleri Şefler Yarışması

14-18 Şubat 2007 tarihleri arasında Tüyap Beylikdüzü Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenlenen “Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Şefler Yarışması”, bu yıl da Türk mutfağını dünya mutfak kültürleri ile buluşturdu.

Yazının Devamı...

Gastronomi Dergisi IV. Menü Yarışması

Gastronomi Dergisi’nin geleneksel dördüncü Mönü Yarışması ödül töreni, Feriye Lokantası’nda büyük bir davetle gerçekleştirildi. 2005 yılı mönüleri arasında yapılan elemeler sonrası, 14 kuruma 18 ödül verildi.

Yazının Devamı...

Kalite Belgelerimiz

Geçmişten bugüne geleneksel damak tadımızı devam ettiren Hacı Abdullah’ın size sunduğu kaliteli hizmet, ISO 9000 Kalite Belgesi ile tescillendi. Kalite belgelerimize burdan ulaşabilirsiniz.  

Yazının Devamı...

Haşim Usta ile Mutfak Sanatı

24-28 Nsan 2006 tarihleri arasında Hacı Abdullah Lokantasında çalışanlarımız için Haşim Usta ile Mutfak Sanatı Kursu düzenlenmiştir.

Yazının Devamı...

Beyaz Zambak

Johnson Diversey ve Beyoğlu Belediyesi işbirligi ile Beyoğlu'nda pilot uygulama olarak başlatılan 'Beyaz Zambak' projesinde hijyen yarışını kazanan gıda işletmeleri ve tesisler 24 Mart Perşembe günü, The Marmara Oteli'nde gerçekleştirilen törenle sertifikalarına kavuştu.

Yazının Devamı...